Esto es lo que debes saber de la rosca de reyes
Culiacán, Sinaloa.- Sin lugar a dudas, todos los mexicanos esperan cerrar con con broche de oro el maratón Guadalupe- Reyes, mismo que hoy llega a su fin y que mejor que hacerlo con la tradicional rosca de reyes magos.
Según la historia, tres Reyes Magos; Melchor, Gaspar y Baltazar, viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar al Rey de los Judíos recién nacido. Ellos le llevaron tres ofrendas: oro, incienso y mirra.
El día en que los tres Reyes Magos conocieron al niño Jesús, se le denomina como Epifanía, mismo que significa «manifestación» encuentro que simboliza la Rosca de Reyes y que la iglesia católica celebra el 6 de enero.
La forma ovalada de las roscas representa el amor de Dios que no tiene fin y hace alusión a la corona de los Reyes Magos, tradicionalmente está coronada con higos, dátiles y miel.
El niño Dios se coloca en el interior de la rosca y simboliza cuando José y María escondieron a Jesús de Herodes.
En México ya es una tradición a quien le toque el muñeco dentro de este pan, debe de poner los tamales el día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero.
