Llegará el tercer incremento al kilo de tortilla para Sinaloa
Culiacán, Sinaloa.- Industriales esperan el tercer incremento del año en el precio de la tortilla para Sinaloa, así lo anunció el presidente de la Federación de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado, Rafael Uriarte Quiroz.
El líder industrial, señaló que lo anterior responde al alza que se ha registrado en los insumos como la harina, el maíz y el gas, donde a pesar de estar en contra de aumentar el valor del producto perteneciente a la canasta básica se ven obligados a realizar tal aumento, el cual precisó aún desconocen a cuanto ascenderá.
«Nosotros no queremos otro incremento al precio del kilo de tortilla, pero nos están obligando por las alzas a los insumos… Hay ya amenazas de otro incremento del producto lo que es la harina, ahorita anda en 13 mil pesos por tonelada… Pues va a ocasionar que el precio de la tonelada de harina se incremente», precisó.
En lo que va del 2021, Culiacán ha sido el municipio en el que se dio el mayor incremento al precio de la tortilla en el país, registrando dos aumentos el primero de ellos fue en el mes de febrero, mientras que el segundo, en el mes de abril, alcanzó un precio de 20 pesos por kilógramo cuando en el mismo periodo, pero del 2020, se ofreció el alimento en 16.33 pesos, es decir, 22.5 por ciento más.
Actualmente, en la entidad el precio de la tortilla se ubica entre los 18 a 21 pesos por kilogramo.
