‘Como la espuma’: ¿cuánto subirá el precio de la cerveza en México?

Los aumentos en el costo del transporte, el encarecimiento de materias primas clave como la cebada, el vidrio y otros materiales de empaque provocarán más subidas de precios de la cerveza en los próximos días, aseguran los cerveceros.

“Han subido los precios de todos nuestros insumos, y en la cerveza artesanal todos son importados, como la malta, lúpulo y levadura. En lo que va del año prácticamente todos nuestros proveedores nos han avisado del incremento de precios. Por ejemplo, nosotros enlatamos nuestra cerveza y el costo de la lata se ha incrementado 40 por ciento desde el 1 de abril”, dijo Fernando Rincón, fundador de la cervecera Falling Piano Brewing.

El Financiero reportó a principios de junio que los precios de la cerveza tuvieron un aumento sustancial de hasta 20 por cientoen diferentes tiendas mayoristas, supermercados y tiendas de abarrotes.

Rincón dijo que en lo que va del año la cebada se ha incrementado 20 por ciento, sin embargo, cree que todavía no ha impactado del todo el tema de Ucrania a México, por lo que se pueden esperar más subidas de precios.

“Nuestros proveedores han dicho que no saben de cuánto, pero se espera otro incremento en uno o dos meses, quizá la cebada termine subiendo 30 por ciento”, estimó.

Gabriela Siller, directora de Análisis Económico y Financiero de Banco Base, señaló que hay escasez en muchos productos y ha subido el precio de gran cantidad de materias primas, lo cual ha encarecido el precio de la cerveza.

“La cerveza es un producto considerado un tanto inelástico, por lo que no responde tanto la cantidad demandada a incrementos en el precio, entonces es posible que ante incrementos en materias primas se esté trasladando una gran parte hacia el precio al consumidor”, abundó.

Con información de El Financiero