Diciembre no fue lo que esperaban los restaurantes: Laura Guzmán

Culiacán, Sinaloa. La Presidenta de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Laura Guzmán Torrontegui, explicó que esta fecha decembrina no fue lo esperado para el área de restaurantes y fue un mes normal en ventas.

“Si hubo un incremento en el tema de los pedidos de cenas para noche buena, pero no sé puede comparar con los pedidos que se tuvieron en el 2021, ya que quedamos por debajo la sensación que nos deja hasta el momento estás fechas son de un mes normal” , dijo.

En ese sentido, expresó que pese al bajo consumo en estas fechas festivas, sabe que no se podrán recuperar en esta recta final.

Guzmán Torrontegui, dijo que si existen restaurantes que realizan cenas de año nuevo y brindis, pero la gente ya no consume igual que antes.