COEPRISS intensifica operativos en Altata tras Veda Sanitaria en Moluscos Bivalvos
Culiacán, Sinaloa a 17 de Julio del 2023 | La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS) activó el fin de semana un operativo de Supervisión y Fomento Sanitario a Restaurantes y puestos semifijos dedicados a la venta de mariscos en Altata.
Este operativo se da en el marco de la Veda Sanitaria Temporal que existe en la Bahía de Altata Norte que se activo 9 de Junio y el martes pasado 11 de Julio se extendió a la Bahía de Altata Ensenada de Pabellones.
El Comisionado Estatal Mtro. Randy G. Ross mencionó que el operativo estuvo encabezado por la Jefa del Departamento de Operación Sanitaria Ing. Anselma Soto, el cual tiene como objetivo de extenderles a los establecimientos las recomendaciones necesarias, así como las prohibiciones vigentes, y verificar el origen de los ostiones, almejas, patas de mula y demás Moluscos Bivalvos que ofrecen a los comensales. De esta manera, se busca disminuir los riesgos sanitarios asociados al consumo de estos productos.
COEPRISS recuerda a la población que está completamente prohibida la extracción, comercialización y consumo de Moluscos Bivalvos provenientes de la Bahía de Altata Norte y de Altata Ensenada de Pabellones. Esta medida se establece como parte de los protocolos de seguridad y salubridad para proteger la salud de los consumidores.
En este sentido, COEPRISS reitera su compromiso de trabajar con sentido social, velando por el bienestar de la población y garantizando la calidad de los alimentos que se consumen en nuestra región. Es fundamental que tanto los establecimientos como los consumidores se sumen a esta labor, acatando las disposiciones y colaborando en la promoción de medidas sanitarias adecuadas.
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