CANIRAC afirma que en el 2024 aumentarán los precios de platillos en restaurantes
Culiacán,Sinaloa-. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados delegación Culiacán(CANIRAC), Laura Guzmán Torrontegui, dio a conocer que en el 2024 habrá un incremento en los precios de los platillos en los restaurantes.
Guzmán Torrontegui dijo que durante el verano se inició con un nuevo esquema en el cual los precios subieron.
“Ya ahorita lo que ya está ofertandose ya tuvo los ajustes, hubo muchas estrategias para mantener ese precio, y con muchos esfuerzos porque ha hubo muchos incrementos, no nada más en lo insumos sino también en el costo de mano de obra”, manifestó.
La titular de CANIRAC municipal anunció que incremento en diferentes nichos de mercado, pudo haber existido de entre un 10 a un 30 por ciento , esto debido a costos que se tienen como incrementos fuertes en los embotellados que solo se aplica el servicio eléctrico para enfriamiento y el servicio de meseros.
Finalmente comentó que si la gente sigue acudiendo a consumir a los restaurantes, el volumen de venta soportará los incrementos.
