Coepriss se encuentra realizando operativos en los establecimientos de mariscos y pescados
Culiacán, Sinaloa.-El secretario de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) , Cuauhtémoc Chacón Mendoza, señaló que siguen realizando operativos en establecimientos de mariscos y las plantas de hielo.
“hasta ahorita no hemos encontrado algún punto crítico que pueda afectar a la salud de los consumidores en el tema del producto, sin embargo si en la cuestión de la infraestructura son detalles pequeños que se pueden subsanar y nosotros en este momento levantamos el acta y los dueños de los establecimientos lo arreglan”, dijo.
Chacón Mendoza mencionó que, no se ha tenido sanciones en el operativo de cuaresma pero en los operativos de vigilancia regular en este mes de enero se han tenido 2 suspensiones (1 parcial y 1 total) en el tema de clínicas de belleza.
“Respecto al tema del marisco cuando se atrapa por ejemplo las conchas, los pescadores deben ver que la concha esté completamente cerrada ya que si tiene una abertura esta en estado de descomposición”.
Finalmente el funcionario estatal pidió a la ciudadanía en caso de ver este tipo de alimentos caducados o echados a perder en venta que llamen inmediatamente al teléfono de Coepriss para que ellos puedan realizar el reporte y así mismo puedan revisar ese establecimiento.
