Costos de insumos en el sector restaurantero han aumentado en un 18 a 30%
Culiacán, Sinaloa.- La presidenta de Canirac en Culiacán, Laura Guzmán Torrontegui, dio a conocer que los insumos utilizados en el sector restaurantero de Culiacán han incrementado entre un 18 a 30%.
En ese sentido, dijo que esto se ha visto en gran medida en los productos importados desde Estados Unidos, así como las bebidas embotelladas.
«Si tenemos afectación por parte de los insumos que han estado subiendo de precio, yo te puedo corroborar que en la canasta de los productos o de los insumos que se utilizan en los restaurantes ha subido entre un 18 y un 30 por ciento», Declaró.
Por otra parte, comentó que una de las estrategias que se buscan implementar es hacer convenios con agricultores locales para adquirir productos como hortalizas bajo precios acordados.
