Hasta un 50 por ciento de incremento en comensales esperan los restaurantes el día de las madres
Culiacán, Sinaloa. – Para este 10 de mayo restauranteros esperan un incremento en sus ventas entre el 20 y el 50 por ciento pese a la inestabilidad que existe en la capital sinaloense aseguró Karla Fernanda García Beltrán presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Culiacán.
Comentó que los establecimientos ya se están preparando para esta fecha para ofrecer diferentes opciones a las familias para el festejo del día de las madres, como paquetes o banquetes para disfrutar en casa o bien para pasar un momento agradable en el comedor.
“En estas temporadas y estas fechas especiales siempre nos preparamos para tener mayor afluencia, mayor visita de comensales y por tanto mayor venta, sin embargo, en la actualidad estamos viviendo una cierta inestabilidad, aun así nosotros nos estamos preparando para tener un aumento de ventas a lo que venimos trabajando en las últimas semanas y meses de un 20 a un 50 por ciento, esa es la finalidad de llegar a ese porcentaje”.
Dijo que durante los desayunos y comidas es donde se espera una mayor afluencia en los restaurantes, en la noche se mantiene bajo el número de visitantes.
Señaló que cada establecimiento decidirá que ofrecerá esta fecha especial al igual si trabaja bajo reserva o comedor abierto, es decir, conforme vayan llegando las familias, por lo que es importante que previo revisen como trabajara el restaurante elegido puede ser directamente en las páginas de ellos o la de Canirac Culiacán.
