Productores lecheros de Sinaloa exigen precio justo ante bajos pagos
Culiacán, Sinaloa.- Productores lecheros de la entidad exigen un precio más justo por su producto, ante lo que consideran un fuerte rezago frente al valor que alcanza en los centros comerciales. El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa, José Alejandro Sainz Aispuro, informó que este martes sostendrán una reunión con la industria para plantear una propuesta que permita equilibrar la actividad.
El líder ganadero explicó que la petición central es que al productor se le pague al menos el 50 por ciento del precio que alcanza la leche en el mercado, con el fin de que la actividad resulte rentable. Advirtió que actualmente, en algunas ocasiones, el litro llega a pagarse en apenas 7.80 pesos, cifra que calificó de irrisoria e insostenible para quienes dependen de la producción primaria.
Sainz Aispuro subrayó que, aunque algunos incentivos adicionales se otorgan dependiendo de la calidad de la leche, la realidad es que el precio sigue determinado por la oferta y la demanda. Esta situación, añadió, provoca que en épocas de abundancia los acopiadores bajen drásticamente el valor, afectando directamente a los pequeños productores.
Ante este escenario, el dirigente llamó a la conciencia de la industria procesadora, al señalar que el valor agregado que obtienen con la transformación del producto debe reflejarse también en un beneficio para quienes generan la materia prima, garantizando condiciones mínimas de rentabilidad.
