COEPRISS capacita a comerciantes para garantizar salud en el Carnaval de Mazatlán
Mazatlán, Sinaloa. – Con el objetivo de reforzar las medidas de higiene y seguridad sanitaria durante las festividades del Carnaval, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) inició un programa de capacitación dirigido a comerciantes semifijos dedicados a la venta de alimentos y bebidas en Mazatlán. Esta estrategia preventiva busca proteger la salud de la población y de los visitantes ante el aumento en la afluencia de personas que se registra en este tipo de eventos masivos.
La primera de cuatro jornadas de capacitación se llevó a cabo el 6 de febrero y estuvo enfocada en temas clave como las buenas prácticas de higiene, el manejo adecuado de alimentos, el control de residuos, así como la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, además del cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente. El personal de COEPRISS fue el encargado de impartir los contenidos, brindando orientación directa a las y los comerciantes.
La comisionada estatal de COEPRISS, Beatriz Aguiar Monroy, destacó que la capacitación preventiva es esencial para reducir riesgos sanitarios y fortalecer la cultura de la prevención entre quienes participan activamente en estas celebraciones. Asimismo, exhortó a los comerciantes de las distintas ciudades donde se realizan festividades similares a aplicar de manera permanente los conocimientos adquiridos y a mantener comunicación constante con la autoridad sanitaria para recibir asesoría y seguimiento continuo.
