UGRS llama a reforzar sanidad en producción de huevo en Sinaloa
Culiacán, Sinaloa. En el marco de la inauguración de la 2° Expo Huevo Sinaloa 2026, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa, José Alfredo Sáinz Aispuro, exhortó a los productores a mantener y fortalecer los estándares de sanidad e inocuidad en la producción avícola, destacando que el estatus sanitario del estado es clave para la competitividad del sector.
Durante su intervención, el dirigente subrayó que la calidad del huevo sinaloense no es resultado del azar, sino del trabajo conjunto entre productores, autoridades y proveedores, por lo que insistió en no relajar los controles sanitarios. Asimismo, reconoció el papel de los avicultores en el abastecimiento de alimentos, al señalar que el huevo es un producto esencial en la dieta de las familias.
Sáinz Aispuro advirtió que conservar este nivel sanitario es fundamental tanto para garantizar alimentos seguros como para mantener abiertos los mercados, por lo que llamó a seguir trabajando de manera coordinada. En este sentido, destacó que Sinaloa se mantiene como referente nacional en producción de proteína de calidad.
La Expo Huevo Sinaloa 2026 reunió a autoridades, especialistas y representantes del sector, consolidándose como un espacio para el intercambio de conocimientos, innovación y vinculación comercial, mediante conferencias, exhibiciones y encuentros de negocio.
