Doctorando de la UAS desarrolla proyecto para generar alimentos funcionales a partir de subproductos industriales, específicamente del sake kasu
En un esfuerzo por mejorar la salud de la población a través de la alimentación, el maestro en ciencias Agustín López Díaz, doctorando en Ciencias y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias...






