Categoría: Estatal

Investigadora de la UAS procesa semillas de chía a través de un proceso que incrementa su valor nutrimental y ayuda a prevenir enfermedades

#UAS | Contribuir a la prevención de enfermedades como la hipertensión y la diabetes, así como promover una alimentación saludable en las personas es el propósito de la investigación de la doctora Xiomara Korina Perales Sánchez, quien procesa semillas de chía a partir de una técnica denominada procesamiento secuencial de germinación y extrusión para incrementar el valor nutrimental de esta semilla.

Una joven estudiante de la Facultad de Agronomía de la UAS realizará una estancia académica en la Universidad Autónoma de Chapingo

#UAS | Con la intención de mejorar sus competencias académicas para su formación profesional, la joven alumna de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) hará una estancia de formación y aprendizaje académico en la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), la cual comprenderá de julio a diciembre del presente año 2024.