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Amaranto germinado tiene múltiples beneficios en la salud

#UAS | Sandoval Sicairos destacó que con estos resultados obtenidos se hace la propuesta de que con este tipo de grano germinado se produzca una harina con la que se puedan producir otro tipo de alimentos como galletas, tortillas, algunas bebidas, que son productos que la sociedad consume de manera cotidiana.

El connotado politólogo y columnista Sinaloense, Ernesto Hernández Norzagaray, explora con prosa y lírica poética una extraordinaria narrativa; esto a través de su libro «Razones para amar a Mazatlán», en homenaje a la cultura del puerto

#SINALOA | El libro respaldado por Editorial UAS, cuenta con su primera edición en el año 2022, contiene 155 páginas y brinda un recorrido histórico sobre las diversas etapas que van desde la práctica de ulama, así como los sucesos acontecidos en el siglo XIX, entre las pestes amarilla y bubónica, junto a la historia citadina del rapto de una reina del Carnaval y los versos que trovadores, poetas, narradores y multitud de personas le han dedicado a ésta ciudad y puerto.