Restauranteros no alcanzan expectativas de ventas durante el Día del Padre
El sector restaurantero de Sinaloa no logró alcanzar las expectativas de ventas proyectadas para la celebración del Día del Padre, informó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), al señalar que el incremento en el consumo fue menor al esperado.
La presidenta de CANIRAC Karla Fernanda García Beltrán indico que estimaban un aumento de al menos 50 por ciento en sus ventas durante la fecha conmemorativa; sin embargo, el comportamiento general del sector reflejó un crecimiento aproximado del 30 por ciento. Incluso, algunos establecimientos reportaron ingresos similares a los de un domingo habitual.
De acuerdo con la presidenta, estos resultados evidencian cambios en las dinámicas de consumo de la población, influenciadas por diversos factores económicos y sociales. Entre ellos mencionaron la situación económica que atraviesan muchas familias y eventos de interés nacional e internacional que también influyen en las decisiones de gasto.
Pese a ello, confían en que las próximas fechas festivas permitan una recuperación gradual del consumo. Asimismo, reiteró la invitación a la ciudadanía para considerar a los restaurantes locales en sus celebraciones y reuniones familiares, destacando que el sector continúa preparado para recibir a los comensales y ofrecer sus servicios.
