Regreso a clases impulsará afluencia en restaurantes de Culiacán: CANIRAC
El regreso a clases representa una oportunidad para incrementar la movilidad y la afluencia de clientes en los restaurantes de Culiacán, señaló Karla Fernanda García Beltrán, presidenta de CANIRAC Culiacán. Explicó que el sector depende en gran medida del movimiento que se genera diariamente en la ciudad, por lo que los establecimientos, principalmente aquellos con mayor actividad durante las mañanas, ya se encuentran preparados para atender el aumento esperado.
García Beltrán indicó que el consumo durante esta temporada es variado, pues existe demanda tanto de desayunos como de comidas y cenas. Señaló que la dinámica de las familias y de quienes regresan a sus actividades laborales favorece que recurran a los restaurantes ante la falta de tiempo para preparar alimentos en casa, lo que permite distribuir la demanda entre los distintos horarios del día.
La dirigente restaurantera destacó que actualmente existen cada vez más establecimientos que desarrollan productos y promociones dirigidas específicamente a estudiantes. Entre las estrategias implementadas se encuentran combos, platillos y paquetes especiales, con el propósito de ofrecer alternativas que se adapten al presupuesto y las necesidades de este sector de la población.
La presidenta de CANIRAC Culiacán consideró que la reactivación de las actividades escolares permitirá una mayor rotación de clientes en los negocios gastronómicos. Añadió que los restaurantes han trabajado previamente en ajustar su oferta para aprovechar el flujo generado por estudiantes y familias, con la expectativa de que el inicio del ciclo escolar contribuya positivamente a las visitas y al consumo en el sector.
